Conseiller en nutrition

Le métier

Le conseiller en nutrition aide à mieux manger. Il évalue les habitudes alimentaires, propose des menus équilibrés adaptés aux ressources et aux produits locaux, anime des séances d'éducation nutritionnelle et participe aux programmes de lutte contre la malnutrition. Le traitement des maladies relève des médecins et des diététiciens diplômés.

Missions

• Évaluer les habitudes alimentaires d'une personne ou d'un groupe.
• Proposer des menus équilibrés à partir des produits locaux.
• Animer des séances d'éducation nutritionnelle.
• Participer au dépistage et au suivi de la malnutrition.
• Conseiller sur les aliments fonctionnels et leur usage.
• Suivre et rendre compte des actions.

Compétences

• Bases de la nutrition et des besoins selon l'âge.
• Aliments locaux et leurs apports.
• Animation de groupe et éducation pour la santé.
• Hygiène alimentaire.

Environnement de travail

Centres de santé, hôpitaux, programmes de nutrition, ONG, restauration collective, entreprises agroalimentaires.

Conditions d’exercice

Travail en structure et sur le terrain, au contact des populations.

Qualités

• Pédagogie.
• Écoute.
• Rigueur.
• Sens du terrain.

Évolution

Responsable de programmes nutritionnels, conseiller en restauration collective, ou poursuite d'études en diététique.

Rémunération

Variable selon l'employeur, le secteur et l'expérience.